松隆

赤鶏さつまささみくんせい

九州産のブランド銘柄の赤鶏さつまのささみを当社独自のタレに漬け込み、桜チップでじっくり燻した燻製です。おつまみは勿論お料理にも最適です。高タンパク低カロリーでお子様からご年輩、アスリートにも喜ばれます。

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鶏ハム燻

九州産のフレッシュな鶏胸肉を塩・胡椒をベースに味付けし、桜チップで燻しました。独自の製法でしっとりしていますので、そのままスライスして召し上がったり、サラダに入れたり、サンドイッチに挟んでも美味しいです。高タンパク低カロリーでお子様からご年輩、アスリートや食事制限中の方にも喜ばれます。

鶏ハム燻ワイン仕込み

九州産のフレッシュな鶏胸肉を醤油ベースのタレに赤ワインを加えて味付けし、桜チップで燻しました。そのままスライスして召し上がったり、サラダに入れたり、サンドイッチに挟んでも美味しいです。お子様でもお酒が飲めない方でも安心して召し上がれます。

砂ずりの燻製

九州産のフレッシュな鶏の砂肝を桜チップで燻しました。独自の製法で臭みもなく硬すぎない食感を味わえます。そのままおつまみで召し上がったり、少し焼いても香ばしくお召し上がり頂けます。

手羽中の燻製

九州産のフレッシュな鶏手羽中を桜チップで燻しました。そのまま召し上がってもいいですが、袋ごと 2分程湯煎したり、トースターで3分焼いても香ばしくなります。 特に、お子様や女性に人気の一品です。

鶏ももの燻製

九州産のフレッシュな鶏ももを桜チップで燻しました。そのままスライスしてお召し上が りください。鶏本来の旨みをお楽しみいただけます。お好みで、わさびやゆず胡椒をつけるとお酒のおともに最適です。

鶏肝の燻製

九州産のフレッシュな鶏レバーとハツを桜チップで燻しました。そのままスライスして召 し上がれます。独自の製法で臭みも少なく、クリーミーで口当たりが良くフランスパンや クラッカーにのせたり、塗るなどしてワインと一緒に召し上がっても美味です。

鶏油（チーユ）

鶏の皮を煮詰めたのち、油のみを抽出して瓶詰した純粋な鶏油です。ラーメン・スープ・味噌汁に少々いれるとコクが出てより美味しくなります。また、色々な鍋料理や、チャーハン・野菜炒めにもサラダ油の代わりに使う等幅広く楽しむことができます。常温ですと、液状になりますので冷蔵庫に保存しながらのご利用をおすすめします。

燻製醤油

生の醤油のみを桜チップで燻しました。ほんのり燻製の香りと旨みをお楽しみいただけます。つけ醤油、かけ醤油として、納豆・おさしみ・冷や奴・湯豆腐につけてお召上がりください。なお、開封後は冷蔵庫で保存してください。

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燻製オイル

手摘み圧搾製法で絞った純粋な国産菜種油のみを桜チップで燻しました。そのまま生食で、サラダ・カルパッチョ・パスタ等にかけて召し上がると、香ばしい燻製の香りと菜種油本来の香りのコラボレーションを楽しめます。また、フランスパンにつけても塩気との相性も抜群です。

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燻製ラー油

純粋な菜種油と唐辛子を桜チップで燻してブレンドしたチョイ辛で香ばしいラー油です。餃子・ラーメン・中華料理は勿論、ソース焼きそば・カレー・ピザ・スパゲッティにちょいがけしても楽しめます。

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